Pour cette recette, je n ai pas utilisé de crème fraîche comme dans la recette originale faute de ne pas trouver de crème fraîche en égypte.Pâte brisée : 250 g de farine , 125g de beurre , 1 pincée de sel, 1 oeuf , un peu d eau.
mélangez la farine et le beurre ajoutez le sel l oeuf et un tout petit peu d'eau , étalez la pâte dans un moule beurré.
Garniture : mélangez 3 oeufs avec 2 yaourts nature , du sel et du poivre
et du thym,versez une boite de thon sur la pâte et recouvrir de la garniture ,mettre au four 35 a 40 min .
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