PIZZA MAISON AU THON.

Recette :

Pâte : Pour la plaque du four , dans 500 g de farine mettre 1CAS de sucre , du sel , 2 CAS de levure instantanée ou pour pizza , mélangez ,faites tiédir 1 demi verre de lait ,un peu d eau ,travaillez la pâte ajoutez l eau progressivement la pâte doit être souple et non collante (si elle est collante ajoutez un peu de farine )faire une boule et laissez reposez plusieurs heures.

Garniture : Découpez 2 poivrons vert en tout petits , les faire chauffez dans un peu d huile , au mixeur , mixer grossièrement 1 ou 2 tomates 1 oignons 1 gousse d ail et les ajoutés aux poivrons , un peu d eau pour pas que sa attache , 2 CAS de tomate concentrée, 1 boite de thon égoutté, du sel du poivre et du thym .

Elalez la pâte dans la plaque huilé , mettre la garniture dessus et le fromage et enfournez dans un four chaud 25 minutes environ , tout dépend du four .

PIZZA MAISON.

Recette : pour une famille nombreuse :

La pâte : Mettre 1 kil de farine dans un grand plat versez dessus 1/4 verre d huile d olive ,1 cuillère a café de sel , 3 cuillères a soupe de levure sèche et 2 grands verres d eau (environ 600 ml) mélangez tout délicatement puis pétrissez jusqu a ce que la pâte soit bien souple et laissez la pâte se reposer et doubler de volume.

La garniture : coupez 1 gros oignons et faites le cuire dans l huile d'olive avec 2 gousses d ail du sel et du poivre , ajoutez 1 boite de tomate concentré de 135 G additionné d 1 fond d eau . Abaissez la pâte sur la plaque de votre four huilé et piqué la avec une fourchette , mettre la garniture dessus, dans le bas du four préchauffez cuire la pizza 20 min a feu doux au bout de ce temps rajoutez le fromage râpé et continuez 5 min .