Recette :1 kilo de pommes de terre , 500 g de courgettes, quelques merguez.
Cuire les merguez a la poêle et réservez
Coupez les pommes de terre et les courgettes en petits morceaux , dans la cocotte minute mettre les légumes + de l eau a hauteur des légumes avec un cube maggi du sel du poivre cuire sous pression une quinzaine de minute ouvrez la cocotte et écrasez les légumes grossièrement a l aide d un écumoire, mettre un peu de beurre coupez les merguez en petits bouts les ajoutés rectifiez le sel le poivre, laissez sur le feu , dans un bol mélangez 2CAS de farine a un peu d eau et versez dans le potage pour l épaissir , une fois épais arrêtez la cuisson.
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