recette :Emincez 1 gros oignon et le mélanger a 1 cuillère à soupe de miel , assaisonnez la viande de mouton avec un peu de piment doux de poivre de cumin et de sel .
Dans un plat allant au four mettre des noix de beurre ,l oignon enduit de miel et posez la viande dessus ,enfournez pour au moins une heure, en arrosant d un peu d eau (chaude) pendant la cuisson , une fois la viande cuite parsemez de graines de sésame et remettre un peu au four pour griller les graines ,servir avec un riz blanc basmati.
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