C'est la première fois que je trouve des poireaux en égypte depuis que nous sommes là , ça fesais très longtemps !Recette :
Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles abîmées, les coupés dans le sens de la longueur et bien les lavés entre les feuilles , les cuire d abord à la vapeur avec quelques pommes de terre, une fois cuit mettre dans un moule allant au four recouvrir de béchamel puis de fromage( gouda )enfournez quelques instant servir bien chaud.
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