Recette :
Faire une pâte brisée avec 250 g de farine , 100 g de beurre froid , du sel et un peu d eau .
Coupez 5 ou 6 oignons en rondelles, les faire cuire dans un peu de beurre, une fois cuits ajoutez aux oignons 3 cuillères a soupe de farine mélangez puis 300 ml de lait puis 3 jaunes d oeufs , 100 g de fromage râpé, mélangez et enfin le sel le poivre .
Coupez 5 ou 6 oignons en rondelles, les faire cuire dans un peu de beurre, une fois cuits ajoutez aux oignons 3 cuillères a soupe de farine mélangez puis 300 ml de lait puis 3 jaunes d oeufs , 100 g de fromage râpé, mélangez et enfin le sel le poivre .
Étalez la pâte brisée la placez dans le moule beurré et versez la préparation, enfournez pendant 30 min environ a four chaud , et aussi préchauffez le four avant.
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