Recette : Pour 1 kilo de pommes de terre .Coupez les pommes de terre en grosses frites genre potatos , les lavées et les essorées , les mettre dans un récipient ,ajoutez une gousse d ail écrasée , une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de curry mélangez bien pour que les frites s' imprègne et les frire dans une huile chaude évitez le panier de la friteuse , les frire plutôt dans un bain d huile.
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