Comme vous pouvez voir, à la poêle vite préparer et hum....
Pour 2 personnes : 1 hareng fumé , 1 oignon , 1 grosse tomate, du persil , du thym, du poivre, des clous de girofles , 1 peu d' huile (d'olive si possible) et 1 fond d'eau, pas de sel car le hareng est salé. Mettre le tout à feu doux couvrir et vérifier qu' il y est toujours un fond d'eau qui va donné une petite sauce ,cuire environ 25 à 30 min , servir avec des feuilles de menthe.
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