Recette :
Coupez les pommes de terre en rondelles (environ 1 kilo) et les cuire a la vapeur , préparez une sauce béchamel , dans un plat allant au four disposez les pommes de terre cuitent , mettre du sel , versez la béchamel dessus et mettre les tranches de fromage (cheddar ou gruyère etc) et pour finir versez un peu de lait sur le fromage mettre au four une dizaine de minutes pour gratiner .
Béchamel :
Faire chauffez 50 g de beurre éteindre le feu et ajoutez 100 g de farine mélangez au fouet ,et introduire 2 grand verres de lait et 2 grand verres d 'eau , du sel, allumez à feu doux et tournez avec un fouet jusqu à ce que la crème s épaississe.
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