Recette : Mixez 1oignon avec 1 tomate, faire revenir la viande dans un peu d huile et versez la purée d oignon tomate sur la viande, mettre du sel du poivre 1 cuillère a café de cumin et piment rouge, 2 clous de girofle ,1 petit bout de cannelle en bâton ,ajoutez de l eau (au moins 2 litres) puis 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, portez à ébullition et laissez cuire la viande, boeuf ou mouton avec un peu de graisse (sa donne du gôut) , quand la viande est cuite ajoutez les légumes, carottes , courgettes , navets , et 1 cuillère a café de ras el hanout rectifiez le sel quand la viande et les légumes sont cuits arrêté le feu . (rajouter de l' eau en cours de cuisson si nécessaire).
Préparez la semoule la recette se trouve en bas .
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