COURGETTES ET PATATES DOUCES AU CURRY.

Recette :
Dans une cocotte minute mettre à cuire de la viande de boeuf coupez en petits morceaux dans un peu d huile, faites revenir la viande , mixez 1 oignon 4 gousses d ail 1 tomate et 1 peu de piment réduire le tout en purée et ajoutez à la viande, avec un peu d eau, mettre un cube maggi

Coupez 3 courgettes les mettres dans la cocotte , du sel, 2 cac de curry et du poivre ajoutez l eau à hauteur des légumes et fermez la cocotte , cuire 25 min environ , ouvrir la cocotte vérifiez que la viande soit bien cuite ajoutez un peu d eau si nécessaire et ajoutez les patates douces( à la fin car sa cuit vite )refermez pour 10 MIN environ , servir cette sauce avec un riz basmati.