PIZZA MAISON AU THON.

Recette :

Pâte : Pour la plaque du four , dans 500 g de farine mettre 1CAS de sucre , du sel , 2 CAS de levure instantanée ou pour pizza , mélangez ,faites tiédir 1 demi verre de lait ,un peu d eau ,travaillez la pâte ajoutez l eau progressivement la pâte doit être souple et non collante (si elle est collante ajoutez un peu de farine )faire une boule et laissez reposez plusieurs heures.

Garniture : Découpez 2 poivrons vert en tout petits , les faire chauffez dans un peu d huile , au mixeur , mixer grossièrement 1 ou 2 tomates 1 oignons 1 gousse d ail et les ajoutés aux poivrons , un peu d eau pour pas que sa attache , 2 CAS de tomate concentrée, 1 boite de thon égoutté, du sel du poivre et du thym .

Elalez la pâte dans la plaque huilé , mettre la garniture dessus et le fromage et enfournez dans un four chaud 25 minutes environ , tout dépend du four .

GATEAU AU CHOCOLAT FANTAISIE.

Recette :
C' est un gâteau pour un grand plat , battre 5 oeufs dans un récipient avec 1 verre de sucre , 1 yaourt nature , 400 G de farine mélanger à 1 sachet de levure chimique , 3 CAS d huile , 3 CAS de lait mélangez tout , j ai casser des bouts de chocolat noir que j ai mis dans la pâte, mettre au four à peu près 35 à 40 MIN tout dépend du four.

Nappage : Faire fondre dans une casserole , 150 g de chocolat noir avec 1 CAC de nescafé , 3 CAS de chocolat en poudre , 3 CAS de sucre et un peu de lait, tournez faire fondre le chocolat , dans un récipient battre un oeuf avec 1CAS de farine fouettez et ajoutez le chocolat chaud en fouettant, remettre le tout dans la casserole sur le feu un petit moment pour épaissir
Étalez le nappage encore chaud sur le gâteau , placez les bonbons .

CHESSECAKE FRAISE BANANE.

Recette : Je vous donne la recette de la crème car j ai changer quelques trucs et pour le reste vous trouverez la recette plus bas

Crème : Passez au mixeur les 24 portions de vache qui rit (ou kiri) avec 5 oeufs frais , renverser dans un récipient et mélangez avec le fouet 1 verre de sucre , 5 yaourts nature , 1 CAS de farine.

Mélangez bien et versez la crème sur la croûte ,mettre au four pendant 1 heure a feu doux et au frais pour la nuit , la consistance de la crème été plus onctueuse .

SALADE TRIO.

Recette :
1 : De la salade verte
2 : De la fêta
3 : Des oignons caramélises

Coupez en lamelles 1 ou 2 oignons rouges de préférence ,les mettre à chauffer dans une poêle avec un peu d huile les faire dorés et ajoutez 1 CAS de sucre , augmentez le feu pour les caramélisés en remuant , quand ils deviennent couleur caramel mettre du sel et du poivre. A servir avec une vinaigrette.

GATEAU A LA FRAISE.

Recette :
Le gâteau : Dans un récipient battre 5 oeufs avec un verre de sucre, 2 yaourts nature, un petit verre de lait , 3 CAS d huile et 350 g de farine mélanger a 1 sachet de levure chimique, tout mélangez et mettre dans un moule assez grand beurré, puis mettre au four environ une quarantaine de minutes .

La crème a la fraise : Coupez en morceaux une quinzaine de fraises et les faire chauffez dans une casserole avec 4 CAS de sucre et 2 CAS de crème fraîche , cuire le tout en mélangeant puis passez le tout au mixeur , remettre à chauffez dans la casserole , dans un récipient cassez un oeuf et le mélangez à 2 grosses cuillères de farine versez le coulis de fraise chaud en remuant , remettre sur le feu jusqu a épaississement et laissez refroidir .
Étalez la crème sur le gâteau et décorez avec des fraises.

COUSCOUS NOUVELLE RECETTE(POUR MAMAN).

Recette :

Mixez 1oignon avec 1 tomate, faire revenir la viande dans un peu d huile et versez la purée d oignon tomate sur la viande, mettre du sel du poivre 1 cuillère a café de cumin et piment rouge, 2 clous de girofle ,1 petit bout de cannelle en bâton ,ajoutez de l eau (au moins 2 litres) puis 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, portez à ébullition et laissez cuire la viande, boeuf ou mouton avec un peu de graisse (sa donne du gôut) , quand la viande est cuite ajoutez les légumes, carottes , courgettes , navets , et 1 cuillère a café de ras el hanout rectifiez le sel quand la viande et les légumes sont cuits arrêté le feu . (rajouter de l' eau en cours de cuisson si nécessaire).

Préparez la semoule la recette se trouve en bas .

GATEAU MARBRE AU CHOCOLAT.

Recette :
Dans un récipient mélangez 4 oeufs + 1 verre de sucre + 1 quart de verre d huile + 1 verre de lait + 350 g de farine mélanger à 1 sachet de levure chimique .
Dans une casserole faire fondre 200 g de chocolat noir avec un peu de lait et 2 cas de chocolat en poudre .
Prélevez 2 louches de pâte blanche et la mélanger au chocolat fondu.
Dans un moule beurré versez la pâte blanche puis au dessus la pâte au chocolat qui doit tout recouvrir, enfournez pour 4O min environ.

IDEE POUR UNE GROSSE FAIM.

Cette idée se compose d un riz blanc avec gratin de chou-fleur , d'une salade verte avec tomates, et d accras .

ACCRAS DE LEGUMES.

Recette :
Mixez 1 carotte , 1 petit oignon , 2 gousses d ail , 1 poivron vert, 2 petits piments séchés (facultatif) mixez tout grossièrement et réservez.

Dans un récipient mettre 2 grands verres de farine , 1 cuillère à café de levure , du sel , battre deux oeufs , les ajoutez, et le lait environ un demi verre mais il faut y allez progressivement car il ne faut pas que la pâte soit trop liquide et enfin ajoutez la mixture de légumes bien remuez, avec une cuillère a soupe faire tomber la pate dans l huile bien chaude (une cuillere a soupe par accras).

GRATIN DE CHOU-FLEUR.

Recette :

Coupez le chou-fleur et le lavé , le faire cuire tout d abord à la vapeur, une fois cuit le mettre dans un plat allant au four , émiettez un peu de fromage dessus, goubna nachfa ou feta ,versez la béchamel sur l ensemble du plat , mettre au four , une vingtaine de minute et faire gratinez .

Béchamel :Faire fondre un peu de beurre dans la casserole (40, 50 g) une fois fondu mettre de la farine (100 à 120g) tournez au fouet et ajoutez un peu d eau remuez pour avoir une consistance onctueuse ajoutez le lait (500 à 750 ML) et mettre sur feu doux remuez jusqu a épaississement mettre du sel et du poivre .

COURGETTES ET PATATES DOUCES AU CURRY.

Recette :
Dans une cocotte minute mettre à cuire de la viande de boeuf coupez en petits morceaux dans un peu d huile, faites revenir la viande , mixez 1 oignon 4 gousses d ail 1 tomate et 1 peu de piment réduire le tout en purée et ajoutez à la viande, avec un peu d eau, mettre un cube maggi

Coupez 3 courgettes les mettres dans la cocotte , du sel, 2 cac de curry et du poivre ajoutez l eau à hauteur des légumes et fermez la cocotte , cuire 25 min environ , ouvrir la cocotte vérifiez que la viande soit bien cuite ajoutez un peu d eau si nécessaire et ajoutez les patates douces( à la fin car sa cuit vite )refermez pour 10 MIN environ , servir cette sauce avec un riz basmati.

CAKE CAFé CHOCOLAT.

Recette :

Dans une casserole mettre un peu de lait, 100 g de chocolat noir et 3 CAS de chocolat en poudre ,faites fondre le chocolat et réservez .

Dans une autre casserole mettre une peu de lait , 2 CAC de café instantané , 2 CAS de sucre, faire chauffez un peu et réservez.

Dans un récipient battre 4 oeufs avec 7 CAS de sucre , 4 CAS d huile , 1/2 verre de lait et 300 g de farine mélangez à un sachet de levure chimique ,battre le tout , versez une partie de cette pâte dans le chocolat et mélangez , une partie dans le café mélangez et gardez une partie blanche , ensuite dans un moule à cake beurré , versez la partie chocolat , par dessus la partie blanche et en dernier la partie café, enfournez pour 40 MIN environ.

BRIOCHE AU CHOCOLAT SANS BEURRE.

Recette :
Dans un récipient ,mettre 14 cuillères a soupe bombées de farine , 3 cuillères à soupe de sucre , faire tiédir 1 verre de lait et mélangez dans ce lait tiède 2 cuillères à soupe de levure sèche (pour brioche, pain etc) versez le lait dans la farine mélangez ajoutez 1 oeuf, 6 autres cuillères a soupe de farine et 4 cuillères à soupe d huile , faire une boule et laissez reposez 2 heures au chaud.
au bout de ce temps retravaillez un peu la pâte ,la pâte doit être souple non collante et séparez la en trois en formant trois boudins .
Cassez du chocolat noir et incorporez des morceaux dans chaque boudins ,formez une tresse , posez sur une plaque huilé ou beurré avec un jaune d oeuf badigeonnez la tresse et saupoudrez des miettes restantes de chocolat enfournez 25 à 30 MIN.

CAKE SALé .

Recette :
La farce : Mixer grossièrement 1 petit poivron rouge , 1 carotte, versez dans un récipient ajoutez un peu de thym et de poivre et mélangez.
La pâte : Cassez 3 oeufs, mettre un peu de sel ,1 petit verre de lait , 1 grand verre de farine bien rempli mélanger à 1 sachet de levure chimique , et 4 cuillères à soupe d huile ,la pâte doit être homogène rajoutez un peu de lait si nécessaire ,versez la farce dans la pâte mélangez le tout , coupez des morceaux de feta mettre dans la pâte et mélangez délicatement enfournez environ 40 à 45 min.