Recette :
Coupez 4 pommes en quartier et les faires chauffez dans 10 g de beurre avec une bonne pincée de cannelle et 3 cuillères a soupe de sucre faire caramélisez en remuant quand les pommes sont bien dorées les réservez.
Dans un récipient cassez 6 oeufs et mélangez avec 200 g de sucre , ajoutez 1 grand verre de lait , 2 grands verres de farine 1 pincee de sel, et 1 sachet de levure chimique , et pour finir 1 cuillère a soupe d huile d olive bien melangez. Beurrez un moule mettre les pommes au fond et versez la préparation dessus chauffez au four pendant 40 a 45 min environ.
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